DIA 13 – DESAFIO 15 DIAS

Trocar grãos refinados por grãos integrais… Você sabe o que isso significa e porque eu estou te desafiando a isso hoje?

Quando a gente troca os refinados pelos integrais, estamos adicionando fibras a nossa refeição. Isso faz com que o açúcar seja levado de uma forma mais lenta para as células e mais uma vez, ganhamos pontos na questão funcionamento do intestino.

O que a maioria das pessoas não se atenta, é que alimentos com base de grãos integrais e grãos refinados, possuem – em sua grande maioria – a mesma quantidade de calorias (as vezes os integrais podem ser ainda mais calóricos) e valores muito próximos de açúcar. O que acontece é que apesar de ter fibras em sua integridade, os alimentos feitos com grãos refinados não são alimentos menos calóricos e por isso mais saudáveis. O que os torna mais saudáveis do que os refinados é justamente o fato de que o grão está sendo utilizado na sua forma in natura, sem ter passado por processo de refino nenhum.

Sendo assim, quando for ao supermercado, procure alimentos que sejam integrais, onde o primeiro ingrediente seja realmente farinha integral. Assim você estará proporcionando ao seu organismo um alimento mais rico em fibras.

Esse tipo de alimento, geralmente, continua entrado na categoria de carboidratos, portanto eles devem fazer parte de uma alimentação balanceada e sem grandes quantidades.

Se você tem dúvidas sobre o que consumir ou sobre como procurar esse tipo de alimento no supermercado, entre em contato com um nutricionista, tenho certeza que ele vai poder te ajudar a encontrar os melhores tipos de grãos refinados, para ajudar a alcançar o seu objetivo.